Anoressia e bulimia nella storia i DCA esistono da sempre Evoluzione dei disturbi del comportamento alimentare (a cura del Dott. Matteo Mugnani) Le culture umane nel corso dei secoli hanno valorizzato varie tipologie corporee a seconda del contesto storico e culturale imperante. Da una disamina di dati transculturali e storici si possono enucleare più fattori aventi parte nel processo di valorizzazione corporea, il primo fattore è collegato con il patrimonio genetico e le funzioni fisiche legate alla sopravvivenza; oggi spesso non si pensa all'importanza del grasso nelle donne come sostegno per la gravidanza e l'allattamento e negli uomini per lo svolgimento di lavori pesanti, per la difesa dai probabili aggressori.